I nga tau tata nei, kua tino kitea te hiranga o te noho ora. Na te tipu haere o te hiahia ki te kai maataki me te whai i te hauora tino pai, kei te rongonui haere nga momo puhui whakatairanga hauora. I roto i a raatau, ko te sulforaphane te mea hei whakanui i te hauora. I ahu mai i nga huawhenua cruciferous penei i te broccoli me te kareparāoa, he maha nga painga o te sulforaphane ka pa ki to tatou hauora katoa.
Ko te Sulforaphane he puhui puta noa i roto i etahi huawhenua, ina koa nga huawhenua cruciferous penei i te broccoli, te tipu Brussels, te kāpeti me te kale. No te whanau o te isothiocyanate phytochemicals ka kitea i roto i nga huawhenua cruciferous penei i te broccoli, te kāpeti, te kale, me te tipu Brussels. Ina kai tatou i enei huawhenua, ka awhina tetahi enzyme e kiia nei ko te myrosinase ki te huri i te sulforaphane ki te sulforaphane, ka taea e o tatou tinana te hopu me te whakamahi.
Ko nga rangahau e whakaatu ana ka taea e te sulforaphane te whakanui ake i te tinana o te tinana ki te aukati i te ahotea oxidative ma te whakahohe i te pūmua e kiia nei ko Nrf2. Ko tenei pūmua te mahi hei kaiwhakahaere matua o nga ira antioxidant, e whakatairanga ana i te hanga o nga enzyme e whakakore ana i nga rauropi kore utu me te whakakore i nga matū kino. Ma te mahi pera, ka awhina te sulforaphane ki te tiaki i o tatou pūtau me te DNA mai i te kino o te waikura, i te mutunga ka whakaiti i te tupono o te mate mate.
Nga huawhenua cruciferous hou:
Ko te paerewa koura mo te whiwhi sulforaphane ma te kai i nga huawhenua cruciferous hou. Mo nga hua pai, he mea nui ki te whakanui i te tuku sulforaphane ma te whakarite tika i enei huawhenua. Ko te tapatapahi, te tapatapahi ranei i nga huawhenua me te waiho kia noho mo etahi meneti i mua i te tunu kai, te kai mata ranei, ka taea te whakahohe i te myrosinase enzyme, e whakanui ana i te hanga sulforaphane.
Pupu Broccoli:
Ahakoa he sulforaphane kei roto i nga huawhenua cruciferous katoa, he puna pai te tipu o te broccoli na te nui o te kukū o te pūhui. Ko te tikanga, ko nga rangahau e whakaatu ana ka 50 nga wa ka nui ake te sulforaphane i roto i nga pihi broccoli i nga upoko broccoli pakeke. Ko enei tipu ngawari me te reka e whakarato ana i te sulforaphane ngawari ki te keri, he mea pai hei taapiri mo nga huamata, hanewiti, maenei ranei.
Tāpiritanga:
Ko nga taapiri sulforaphane he pai hei whakakapi mo te hunga he uaua ki te whakauru i nga huawhenua cruciferous ki a ratou kai. Kei roto i enei taapiri nga momo sulforaphane, e whakarite ana kia rite te kai o tenei puhui whai hua. Heoi, he mea nui ki te whiriwhiri i tetahi taapiri kounga teitei mai i tetahi kaihanga rongonui, na te mea ka rereke pea nga momo rama i te kaha.
Tikanga tunu kai:
Ahakoa kei te mau tonu te nui o te sulforaphane i nga huawhenua mata, maoa ngawari ranei, ka taea tonu e nga momo tunu kai te pupuri i te nui o tenei puhui. Ko te koromamao, te tunu, me te parai i nga huawhenua cruciferous nga tikanga hei aukati i te wera me te ngaro o nga matūkai. I tetahi atu taha, ko te koropuputanga ka iti ake nga taumata sulforaphane.
1. Nga Taonga Antioxidant kaha me te Anti-Inflammatory
Ko tetahi o nga mea whakamiharo o te sulforaphane ko te kaha o te antioxidant me nga taonga anti-inflammatory. Hei antioxidant, ka awhina i te tiaki i o tatou pūtau mai i nga rauropi kore utu kino, e mohiotia ana ka whai waahi ki nga mate tawhito penei i te mate ngakau, te mate pukupuku me nga mate neurodegenerative. I tua atu, ko te sulforaphane ano hoki nga paanga anti-inflammatory, ka whakaiti i te mate o nga mate e pa ana ki te mumura.
2. Te mahi a te aukati mate pukupuku
E ai ki nga rangahau putaiao nui tera pea ka whai waahi nui te sulforaphane ki te whakaheke i te mate pukupuku. Ko tenei puhui kaha kua whakaatuhia tona kaha ki te aukati i te tipu o nga pūtau mate pukupuku me te aukati i te hanga pukupuku. Ko te Sulforaphane te whakakorikori i nga whākōkī i roto i to tatou tinana, te whakarei ake i te whakakorenga o te mate pukupuku me te whakaiti pea i te tipu o nga pūtau mate pukupuku.
3. Whakanuia te Hauora Cardiovascular
Ko te pupuri i te ngakau hauora he mea nui kia roa ai te oranga me te whai oranga. Ko te Sulforaphane e mohiotia ana ki te whakatairanga i te hauora o te ngakau ma te whakaiti i te ahotea oxidative, te whakaheke i nga taumata cholesterol me te whakapai ake i nga mahi o nga oko toto. I tua atu, ka tautokohia e ia nga whakaritenga o te pehanga toto me te whakaheke i te tupono o te hanga tohu i roto i nga uaua, ka iti ake te mate o te mate ngakau.
4. Pūmanawa Neuroprotective
I te wa e tipu haere tonu ana to maatau mohio ki te hauora roro, kei te tirotirohia e nga kairangahau nga huarahi hei whakarei ake i te neuroprotection me te patu i nga mate neurodegenerative. Ko te Sulforaphane kua arohia ki te mara na te kaha o ona paanga neuroprotective. Ko nga rangahau e kii ana ka awhina te sulforaphane ki te whakaiti i te mumura o te kiko roro, te whakatairanga i te tipu o te neuron, me te whakarei ake i te mahi hinengaro. Ahakoa e hiahiatia ana etahi atu rangahau, ko enei kitenga e whakaatu ana i nga huarahi pai mo te waahi o te hauora roro.
5. Ka taea mo te Whakakore me te Hauora ate
He mea nui te tukanga whakaweto o to tatou tinana ki te pupuri i te hauora katoa. Kua oati a Sulforaphane ki te tautoko i nga whaariki whakamomori ate, e awhina ana ki te whakakore i nga paitini me te aukati i te kino o te ate. Ma te whakakorikori i enei enzymes, ka whai waahi te sulforaphane ki te hauora me te mahi o te ate.
I mua i te ruku ki nga paanga taha, he mea nui kia mahara ko te sulforaphane te nuinga ka kiia he haumaru ina pau i te iti. Ko te nuinga o nga rangahau mo te sulforaphane e aro ana ki ona paanga pai, kaua ki ona paanga kino. Heoi, kua panuitia etahi o nga paanga taha, ahakoa he onge.
Ko tetahi o nga paanga o te kai o te sulforaphane ko te mamae o te kena. Ka mamae pea etahi tangata i te mamae o te puku, te pupuhi, te hau ranei i muri i te kai i nga kai me nga taapiri kei roto i tenei puhui. Ko enei tohu he ngawari noa, ka haere noa atu kaore he rongoa. Heoi, ki te mau tonu te mamae, ki te kino ranei, me korero ki tetahi tohunga hauora.
Ko tetahi atu paanga taha e pa ana ki te whakamahi sulforaphane ko nga tauhohenga mate mate. Ahakoa onge, ka mate pea etahi tangata ki te sulforaphane ka pa ki nga tohu penei i te patito, te hives, te pupuhi ranei. Mena ka pa ki a koe etahi tohu o te tauhohenga mate mate i muri i te kai i nga kai whai kiko o te sulforaphane, i nga taapiri ranei, me rapu wawe koe ki nga rongoa.
Ano hoki, me tupato ki te tango i nga pota teitei o te sulforaphane. Ko etahi rangahau e kii ana ka raru pea nga pota tino nui ki te mahi o te taika, ina koa ki nga tangata e mate ana i te mate taika. Na reira, ko nga tangata e mate ana i te mate thyroid me mahi tupato me te rapu i nga tohutohu a tetahi kaiwhakarato hauora i mua i te whakauru i te sulforaphane ki roto i a raatau kai.
Whakakahoretanga: Ko tenei tuhinga mo nga kaupapa korero anake a kaua e whakaarohia he tohutohu rongoa. Me korero tonu ki tetahi tohunga hauora i mua i te whakamahi i etahi taapiri, te whakarereke ranei i to tikanga tiaki hauora.
Te wa tuku: Sep-04-2023
